سیر سیاه

سیر سیاه یک ماده غذایی ‪ فراسودمند در سراسر جهان محبوب است‬. سیر سیاه، تحت دما و رطوبت کنترل شده از سیر سفید به دست می آید. در نتیجه این فرآیند بوی تند سیر از بین می رود و بافت نرم و ژله مانند پیدا میکند. میزان آنتی اکسیدان در سیر سیاه در مقایسه با سیر سفید تقریباً سه برابر بیشتر است. و سیستم ایمنی بدن رو بالا میبره و برای رماتیسم مفید و درمان سرماخوردگی عفونت و ویروس مفید است